Four Seasons Hotel Sydney
Luxo cinco estrelas com vista para o cartão postal da AustráliaEm julho de 2019, a renomada revista mensal americana, Travel & Leisure, laureou o Four Seasons Sydney com o título de melhor hotel da região, que inclui Austrália, Nova Zelândia e Pacífico Sul. E não foi por acaso.
O hotel está na melhor localização da cidade, entre o Central Business District (Sydney CDB) e a área histórica de The Rocks. Boa parte dos 531 quartos tem vistas espetaculares para o Sydney Harbour e para a Sydney Opera.
Além da localização perfeita, o hotel tem um bar e um restaurante que valem a visita, mesmo se você não estiver hospedado lá. No lobby, o espetacular, Pei Modern, filial da casa de Melbourne comandada pelo celebrity chef australiano, Mark Best, foi inaugurado em outubro de 2014.
Sempre usando ingredientes da estação, e valorizando a produção local, o Pei Modern tem entre os destaques do cardápio croquetes de bacalhau, de entrada, e cordeiro assado com camomila. Para a sobremesa, a estrela é o sorvete de baunilha. O restaurante abre de segunda a sexta-feira para almoço e jantar, e aos sábados é servido somente jantar. Esta é a segunda casa do premiado Mark Best em Sydney. O primeiro é o Marque, em Surry Hills, considerado um dos melhores restaurantes do país.
O bar do Four Seasons, o Grain, abriu em 2012, e tem entrada independente do lobby do hotel, direto pela George Street. Assim, o ambiente extravagante e elegante do bar, ganha vida todas as noites, como point para os chics e descolados que vivem e trabalham na região.
O destaque é a carta de uísques, mas há opções de cervejas artesanais, espumantes e vinhos orgânicos da Austrália e da Nova Zelândia. O bar serve um ótimo hambúrguer e fica lotado na happy hour. Abre diariamente ao meio-dia.
Tudo 100% cinco estrelas!
199 George Street, Sydney, New South Wales Tel. +61 2 9250-3100.
Enviado por: Administrador
Data de publicação: 15/01/2020 - 16:47
